Ads 720 x 90

Cara Memasak Belut Goreng Daun Kencur


BELUT GORENG - Siapa yang pernah makan Belut Goreng Daun Kencur ??? Waktu kecil sepulang sekolah ibuk sering banget masak Belut goreng daun kencur, nah pas harga belut semakin mahal dan melonjat tinggi, ibuk  jadi jarang masak.
Cara memasak Belut Goreng Daun Kencur

Udah lama sih aku nyidam belut goreng daun jeruk, alhamdulillah sepupuku upload belut mentah langsung aku pesen. Sekilo 65.000 kalo di warung sih cuman dapet 2 porsi . Ini kita dapet 6 porsi lebih dg belut 500 Gram sajah.

Mau tau resepnyah?? ...... kuyyy baca sampe selesai.

Resep Belut Goreng Daun Kencur

* 500Gr belut
*minyak sayur
*daun kencur (selera bisa di skip kalo ga suka)
*daun jambu
Untuk Bumbu halusnya
* 1/2 Sdt garam
*sejumput Gula
*penyedap rasa
*8 buah  cabe biasa 
*2 siung bawang putih
*4 buah bwang merah
*1 Sdt tumbar
*kunyit se pucuk jari klingking
*kencur se pucuk jari klingking

Langkah- memasak Belut Goreng Daun Kencur

1. Metikan belut dengan cara masukkan kedalam kresek dan beri garam. Tuunggu sebentar lalu bersihkan seluruh perutnya,  potong sesuai selera dan geprek agar tulang sedikit lunak (tips agar mudah geprek agar tidak kotor semua, geprek tiap belut dengan tang baru bisa di poyong sesuai selera. Cuci hingga bersih hingga tak ada lendir yg tersisa.

2. Haluskan bumbu dg cara di ulek  setelah lmbut semua masukkan daun jambu (fungsi daun jambu yaitu penghilang bau pada masakan belut).ulek seperlunya saja tanpa harus lembut.

3. Panaskan minyak 8 sendok / se perlunya menumis, jika sudah panas masukkan belut  goreng hingga sedikit mengeras.
Masukkan bumbu halus beserta  daun kencur, jika bumbu sudah  harum dan berubah warna sedikit kecoklatan.

4. Masakan siap di hidangkan. hemmmmm selamat mencoba gaessssss.

#belut  #belutgoreng  #resepbelut  #bojonegoro  #bojonegorofoodies  #nasibelut  #belutkering  #belutsawah #makanbelutsurabaya  #belutbojonegoro  #beluttuban  #tubanbelumtidur  #tubanfoodies  #jawafood #java  #javafoodie  #indonesia #indonesiafood

Bloklimasatu
adalah wadah untuk membagikan setiap informasi dan pengetahuan yang kami terima maupun ide dan cerita yang ada dalam pikiran untuk diketahui oleh banyak orang agar bisa bermanfaat bagi sesama.
Lebih baru Terlama

Related Posts

Subscribe Our Newsletter